云南动植物资源极其丰富，为当地美食提供了许多独特的食材。因而，云南菜血脉宽广，风味浓郁，特色众多。那你就知道云南必尝的美食有哪些了。哪个？去云南应该吃什么菜？小编现在就给大家介绍一下去云南旅游必吃的五种美食。有兴趣的朋友不妨往下看！去云南旅游必吃的五样美食 1、蒸鸡 去云南最不能错过的美食就是这道特殊而神奇的蒸鸡。每个人都知道铁锅和陶锅，但并不是每个人都知道蒸汽锅是什么。得益于特殊的烹饪方法，蒸出的鸡肉肉质细嫩，汤汁纯正，滋补而不腻。基本上都是原味的鸡肉尽量保留！ 2、奶包豆腐是丽江古城最受欢迎的小吃之一。和我们平时吃的臭豆腐很像，但是更加细腻。撒上四川花椒和茴香子、干辣椒、花生碎、芝麻、盐、味精粉制成的调料，真漂亮，趁热吃一口，味道更佳。 3.过桥米线 每个人都应该吃过过桥米线。这应该是这么多云南美食的代表了，很多人一说起云南，就会想到云南米粉。又健康，又便宜，如果去云南旅游，一碗云南米粉绝对是必不可少的。 4、奶扇是“云南十八怪”之一“将牛奶制成粉丝并出售。” Rufan其实是一种用牛奶制成的奶酪。它呈半透明状，光滑，脂肪多，可生食、干食、凉食、烤食或油炸。腿可以一起烹饪，也可以作为下酒的美味小吃。大理随处可见，其美味早已深入人心。 5、云南古老的红糖 云南很多地方都有手工制作红糖的传统。我们这里说的红糖是指产自云南各地的手工红糖，直接用新鲜甘蔗汁，采用古法熬制而成，而不是大型机制红糖或机制红糖。 。古红糖是用云南山区的绿色甘蔗制成的。罐头糖生长在山区和偏僻的田野里。由于交通困难，通常无人管理。种植过程中不使用化肥、农药。红糖秉承传统工艺，手工采摘，用当地方法过滤，用柴火加热，在连续锅中煮沸。